儿子整天馋肉,小区超市没有鲜肉卖就买了个肘花,胡乱搭配炒了下,味道还可以。没啥庞大的,做法很简朴:1.肘花切片,切了几片熏豆干,红椒一个切丝,大葱切段,姜切丝;2.起锅烧油,爆香葱姜,然后把红椒丝倒锅里翻炒;3.加一点盐,十三香,生抽一小勺,翻炒;4.接着倒入肘花和豆干,翻炒个一分钟就可以了。
最后加点鸡精。
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